Pastikan Proses Produksi Halal, Taj Yasin Tinjau Pabrik Toros Farm

MAGELANG[NuansaJateng] – Wakil Gubernur Jawa Tengah Taj Yasin, mengunjungi perusahaan pengolahan daging PT Toros Farm Indonesia di Dusun Tegalsari, Desa Dukun, Kecamatan Dukun, Kabupaten Magelang, Minggu (6/7).

Perusahaan tersebut di bawah naungan Yayasan Tahfidz Sulaimaniyah.

Dalam Kunjungan kerja itu, dalam rangka mengamati proses pengolahan daging berstandar halal. Mulai dari budidaya di peternakan, penyembelihan, pengolahan, pengemasan, hingga pemasaran.

“Kita bekerja sama dengan Bank Indonesia (BI) dan Pondok Pesantren Sulaimaniyah untuk mendorong wisata halal. Saya ingin memastikan bagaimana produksinya,” ujar Taj Yasin disela kunjungan.

Toros Farm saat ini fokus pada pengolahan daging beku, baik sapi, kambing, maupun ayam. Perusahaan tersebut juga tengah mengembangkan makanan olahan, salah satunya sosis.

Pada 2022 lalu, Taj Yasin sudah pernah berkunjung ke PT Toros. Menurutnya, pada kunjungan tahun ini, pihaknya menemukan kemajuan dalam produksi daging beku. Salah satunya adalah kuantitas yang bertambah.

“Alhamdulillah dari dua tahun yang lalu, saat ini sudah melimpah. Sudah lebih baik lagi,” tuturnya.

Taj Yasin menambahkan, upaya menjamin penguatan produk daging halal tersebut, sekaligus untuk menuju program pariwisata halal. Produk Toros Farm telah mendapatkan sertifikasi halal yang diakui.

Saat ini suplai produk perusahaan tersebut telah dikirim di berbagai wilayah Jawa Tengah. Dia mendorong agar produk daging beku halal itu bisa menjangkau di seluruh wilayah di Tanah Air.

“Kami ingin mendorong jangan hanya di sini saja. Kembangkan lagi untuk memberikan jaminan makanan halal untuk masyarakat muslim, yang ada di Indonesia. Itu yang paling utama,” ujar Taj Yasin.

Dia mengapresiasi PT Toros Farm yang memberdayakan para peternak di sekitar pabrik. Para peternak diajarkan mengenai ilmu beternak yang baik dan sesuai dengan standar. (rs)